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船場吉兆

船場吉兆の罪深さ
船場吉兆をやめることになったとき「密告」したことが公にされたら再就職出来ない・・それを恐れて我慢していた方々・・どんなにか辛かったでしょう・・・夜中まで、上司に独断で張り替えていたことを認めろと迫られた女性従業員、怖かったよね、悔しかっ ...(続きを読む)


船場吉兆はどこへ行く
半年後、発送先となっていた店に電話したことがきっかけで、この男性が船場吉兆の湯木正徳社長で、鶏肉をほめてくれたのが国内の料理界で初めて文化功労者に選ばれた料理人、湯木貞一さん(故人)だと知った。 「腰を抜かした。父親といったら、先代の ...(続きを読む)


船場吉兆の不正「取締役が指示」 (YOMIURI ON LINE)
船場吉兆の不正「取締役が指示」…従業員が証言 高級料亭「吉兆」を展開するグループ会社の一つ「船場吉兆」(本社・大阪市)の消費・賞味期限表示改ざん問題で、福岡市の百貨店「岩田屋」地下の店舗で働いていた女性従業員4人が14日、同市内で記者会見 ...(続きを読む)


「船場吉兆」牛肉の産地偽装
料理店などを経営する大阪の「船場吉兆」による食品表示の偽装問題で、牛肉製品では、「牛肉みそ漬け」や「牛肉みそ漬けと明太子のセット」など3つの商品に、佐賀県や鹿児島県産の牛肉を使っていたにもかかわらず、ブランド牛肉の「但馬牛」と表示する ...(続きを読む)



船場吉兆 16日にも捜索へ
NHK
大阪の料亭「船場吉兆」の食品表示の偽装問題で、大阪府警察本部は、「但馬牛」と表示したみそ漬けに産地の異なる牛肉を使っていたのは不正競争防止法に違反する疑いがあるとして、16日にも本店などを捜索する方針を固めました。(続きを読む)


名店ブランド、消費者裏切る――船場吉兆偽装
日経ネット関西版
船場吉兆のほか、本吉兆(大阪市中央区)、神戸吉兆(同市北区)、京都吉兆(京都市右京区)、東京吉兆(東京都中央区)がそれぞれ別法人として設立された。 5社による「吉兆グループ」は高級料亭には珍しい多店舗展開を実施。中でも船場吉兆の積極的な事業展開は際立って ...(続きを読む)


「組織的関与」にメス――船場吉兆偽装
日経ネット関西版
国内外で「名店」と呼ばれた高級料亭「吉兆」グループの「船場吉兆」に大阪府警の捜査のメスが入った。デザート、総菜、鶏肉、牛肉商品、めんつゆ……。消費期限や原材料、産地にからむ同社製品の表示の偽装が次々と発覚。「組織的な関与はない」と会社側は釈明を続けるが、 ...(続きを読む)


船場吉兆大阪本店でも偽装…めんつゆ賞味期限先延ばし
スポーツ報知
高級料亭吉兆グループの船場吉兆の偽装表示問題で、大阪市中央区の同社本店でも得意客に贈るめんつゆの賞味期限ラベルを張り替え、3か月延ばしていたことが15日、分かった。福岡市の店舗での消費・賞味期限改ざんを受け、食品衛生法に基づき本店に立ち入り調査した大阪市 ...(続きを読む)




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